Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nồi hấp tiệt trùng công nghiệp là thiết bị cần thiết phải có để tiệt trùng vi khuẩn, giúp kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản.

1. Thông số kỹ thuật cơ bản của nồi hấp tiệt trùng retort 500L 

MODEL: BMB-ACR-HR500A

• Thân nồi được chế tạo bằng inox 304
•  Kích thước buồng hấp: 680×1400mm
• Vỏ bảo ôn, inox 304
• Hình dạng ngoài: tròn, nằm ngang
• Chân đỡ nâng nồi inox 304
• Công suất: 20Kwh
• Nguồn điện 3phase, 380v, 50Hz
• Hệ thống đường ống phun nước giải nhiệt
• Công nghệ cân bằng áp: giúp bao bì sản phẩm không bị biến dạng khi hấp tiệt trùng
• Điều khiển bằng bộ lập trình PLC, màn hình cảm ứng HMI
• Nguyên tắc tiệt trùng: bằng hơi nước
• Xe đẩy: inox 304, phù hợp với sàn hấp
• Còi báo quá nhiệt, kết thúc hấp tiệt trùng.
• Bảo vệ điện trở khi thiếu nước
• Hãng sản xuất: Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bốn Mùa
• Xuất xứ: Việt Nam

2. Ứng dụng: 

• Hũ, lọ thủy tinh
• Túi retort (túi nhôm chịu nhiệt)
• Khay nhựa chịu nhiệt và nhiều loại bao bì phù hợp khác
• Lon thiếc, đồ hộp